Нужные кухонные мелочи



Готовим мы с Оксаной охотно и постоянно. Была даже мысль установить на дачной кухне две мойки, чтобы орудовать там в четыре руки, но дело до этого пока не дошло. Понемногу, год за годом, сложился у нас и собственный набор кухонных мелочей, здорово облегчающих процесс готовки. А заодно отсеялись вещи, которые только казались на первый взгляд очень нужными.


Так, практически не используются тёрки со сменными ножами и рукояткой, на которую насаживаются фрукты или овощи. Обходимся обычной, четырёхгранной, на каждой из граней у которой тёрка своего размера. Соковыжималка тоже упрятана далеко в шкаф-купе. Ну не нужна оказалась. Разве что старшая дочь иногда просит её достать, чтобы сделать себе свежевыжатый апельсиновый сок - правда, обещает сама же всё потом и отмыть. Там же, в шкафу, прячется и фритюрница, и бутербродница для горячих бутербродов: ну очень редко про них вспоминаем.

Но зато неожиданно востребованной оказалась мультиварка: кашу на утро поставить на отложенный старт, манты на пару отварить, небольшую порцию холодца сделать. И хлебопечка - но не для того, чтобы, собственно, испечь хлеб: просто она хорошо замешивает тесто.

А вот для того, чтобы это тесто раскатать, очень удобным оказался силиконовый коврик. Что ещё из полезных мелочей? Ну, про гриндер для чеснока я уже как-то раз писал и сетовал, что делают его из хрупкой пластмассы. А так очень удобная штука. Простенькая овощечистка - совершенно шикарно чистит ту же морковь. Видел как-то раз такую же, но в исполнении японцев и с керамическими лезвиями... и прошёл мимо. Стоит, как чугунный мост, да и уронить страшно: разобьётся же.
...
Ещё страшный девайс, прямо из набора Кроноса, кошмар Урана - яйцерезка. Даже две. Более востребована для приготовления салатов та, что попроще, в виде кольца со струнами.

Ну и силиконовая кисточка, чтобы смазывать поверхности маслом. Раньше у бабушки я видел фрагмент гусиного крыла с перьями, но кисточка, на мой взгляд, удобнее. Да и гигиеничнее.

Кружка-сито, чтобы просеивать муку, очень неплохо прижилась. Тяжёлая ступа с пестом, чтобы толочь пряности и стирать в пасту грецкие орехи.

А какие кухонные мелочи прижились в вашем хозяйстве? Вдруг нам тоже пригодятся?



источник - dpmmaxdpmmax 
[0 ссылок 356 комментариев 5896 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Облако блогеров

Свежие посты

Твиттер

Twitter мая 23, 09:00
Мэр Екатеринбурга Ройзман уходит в отставкуа заседании городской думы во вторник, что уходит в отставку.Ни при каки http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4e7f59ad-bfaa-4b86-bd68-9b886704a5bc

Twitter мая 23, 08:40
Как делать намеки мужчинам правильно?Элементарно простой вопрос. Мужчина не дарит цветы. А я обожаю цветы. Сейчас п http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1d0a4f9b-f3c6-4e71-b761-d935ba968db3

Twitter мая 23, 08:20
Кавказ как неизбежность164 года назад, 21 мая 1864 года, верховный наместник Кавказа великий князь Михаил Николаеви http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2445b083-77c8-4ee1-b31d-f73c11295874

Twitter мая 23, 08:00
В Новосибирске подростки разбили младенцу голову лопатой, отцу ребенка грозит уголовное дело держал на руках отец. http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f5fc5c34-34e1-41a5-aa0c-52e6cadbade6

Twitter мая 23, 07:43
RT @dead_killjoy_: КОРОЧЕ СИДЕЛИ КАК-ТО ТОМ ХИДДЛСТОН (ТОМ'1) И ТОМ ХОЛЛАНД (ТОМ'2) А ЗАТЕМ ПРИШЕЛ ГОГОЛЬ И ТОМ'2 ПОЧУВСТВОВАЛ СЕБЯ НЕХОРОШ…

Twitter мая 23, 07:43
@dead_killjoy_ Поздравляю, в топе твиттера с 481 ретвитами и 7 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/dead_killjoy_/status/998931364396371968

Twitter мая 23, 07:00
Ознакомился сейчас с новостью о жестоком убийстве малолетками многодетной женщины на Кубани. Ужасная трагедия, да. http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7fb8e77d-d38d-4ca8-8236-7f8b6ca5b3f0

Twitter мая 23, 06:40
@ErichHartman_DE Поздравляю, в топе твиттера с 465 ретвитами и 58 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/ErichHartman_DE/status/998958098252525569

Twitter мая 23, 06:40
RT @ErichHartman_DE: Блин не закрывайте шоу! Единственная нормальная юмористическая передача осталась(((( https://twitter.com/ErichHartman_DE/status/998958098252525569/video/1

Twitter мая 23, 06:00
Про врачебную тайну Опять беседа с родственниками. Перед рассказом задаю стандартный вопрос: "Кем НН вам приходится http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9abb88b6-3fba-4e66-b7e5-289cacf19f87

Twitter мая 23, 05:00
Про феминизм по простомуК этой теме был всегда достаточно равнодушен, не удивительно, потому что я мужчина и считал http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c6bb8c99-db89-464d-904e-9fda9cebddbf

Twitter мая 23, 04:00
Украинский «смiх» Появились интересные подробности о «незалежном КВН». Есть такая «Лига смеха&raq http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=589fb0ba-aa55-4be5-a61d-98a8b6f21977

Twitter мая 23, 03:00
Путин свой срок не досидит. Или досидит в другом местеСегодня в останкинских кулуарах, где в перерывах вместе пьют http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b7520f52-714c-4d75-bb2d-f60a2f66c0ad

Twitter мая 23, 02:00
О технической отсталости СССРпост такой ныне в топах.Доложу. Было.Но не катастрофическое.Шилялисы малогабаритные с http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8ba602a9-09fa-47a4-90c2-fa180b0965c5

Twitter мая 23, 01:00
В ленте пишут, на Донбассе опять стреляют. Разрушеножилье, погибли и ранены безоружные мирные люди. Снова.С той с http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=27192039-26cf-42a0-912f-4c9c2553486d

Twitter мая 23, 00:00
Гусь и килька для гостей чемпионатаНакануне Чемпионата мира по футболу начинается активное продвижение национальной http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=30d7c739-6ed3-4324-a863-ff58c4b8abd7

Twitter мая 22, 23:55
@WillowFlamefire Поздравляю, в топе твиттера с 355 ретвитами и 1 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/WillowFlamefire/status/998874424291069953

Twitter мая 22, 23:55
RT @WillowFlamefire: начала разбирать свои сохранёнки и напоролась на это золото https://twitter.com/WillowFlamefire/status/998874424291069953/photo/1

Twitter мая 22, 23:14
@BukvaCe Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 356 ретвитами и 27 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/BukvaCe/status/998924089459867649

Twitter мая 22, 23:14
RT @BukvaCe: Меня всё-таки поражает, как мы быстро привыкаем к плохому. Месячные аресты, ночные суды и сотни тысяч штрафов уже в порядке ве…

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы