Пара слов о жареном луке

Лук жареныйЕсли мне нужно пожарить рыбу (а именно так мой муж любит ее больше всего), то я рыбу обваливаю в муке. К муке добавляю соль, перец и пряные травы.Рыбу, обваленную в муке, выкладываю на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и снижаю огонь до 7 из 9. Жарю по 5 - 7 минут на каждой стороне.И обязательно одновременно с рыбой жарю лук.Читать дальше здесь ...Далее...

Форель с соусом путтанеска

- В субботу приедет дочь! - сообщил муж и радостно поехал на рынок.Привез кучу пакетов, накупил всякого вкусного, а я уже думала с чем буду встречать гостей.Читать дальше здесь ...Далее...

За что, за что, о Боже мой...

Все хорошее быстро кончается.Вот и праздник, к которому я так долго готовилась, увы, тоже закончился.Встреча с друзьями, как на балу-маскараде Летучей мыши, прошла весело, шумно и красиво. Дамы в коктейльных и вечерних платьях, мужчины в джинсах и фраках, искры бриллиантов и шампанского, изысканные угощения, и два отделения чудесной, волшебной классической музыки!Гала концерт в Геликон опере - это полный восторг!Читать дальше здесь ...Далее...

Баба гануш Прошлой осенью я с трудом справлялась с заготовками,

Баба ганушПрошлой осенью я с трудом справлялась с заготовками, поэтому последними баклажанами я распорядилась просто - запекла в печи до обугленной шкурки, выскребла мякоть и сложила все в банки. Я запекала в мультипечи Philips, примерно 15 минут. Затем залила сверху растительным маслом, для уверенности прибавила полчайной ложки (или чайную? не помню) уксусной эссенции, простерилизовала и закрутила.Зачем? Тогда думать было некогда. Нужно было "спасать" урожай, стремительно уходящий под ранний снег и внезапные октябрьские морозы.Читать дальше здесь ...Далее...

Суфле из печени с белыми грибами

Суфле из печениНежнейшее, воздушное, восхитительное - такими вкусными эпитетами награждают суфле. Суфле как десерт я очень люблю, а вот суфле из печени я не пробовала, и представлялось мне оно чем-то вроде паштета.А тут еще у Нины paninina я прочитала о том, как она готовила нечто наинежнейшее из говяжьей печени с салом, в духовке при низкой температуре. Мне стало интересно, что же это за блюдо, и я решила его приготовить, но со своими коррективами.Суфле из печени индейки  с салом и белыми грибами.Читать дальше ...Далее...

Кабачковое лето Как же хочется кабачков! Не тех темно зеленых цукини, что

Кабачки жареные с лукомКак же хочется кабачков!Не тех темно зеленых цукини, что продаются круглый год в магазине, а своих, Грибовских, белых сладких хрустящих кабачков!Первые летние кабачки мы встречаем с огромным нетерпением, и едим их каждый день, пытаясь наверстать за весь год упущенные дни.Читать дальше здесь ...Далее...

Губит людей вода Как хорошо начиналось утро! Два дня назад я сделала

Раз-два-три Как хорошо начиналось утро!Два дня назад я сделала ржаную закваску на бакферменте, она выросла до полного объема, и я, с чувством полного удовлетворения, убрала ее в холодильник.Патамушта мне нужно было на следующий день уезжать на работу.А чем хороша эта закваска?Тем, что можно ее через два дня достать из холодильника и сразу печь хлеб.Читать дальше здесь ...Далее...

Как упоительны в России вечера

Французская булкаКажется, это был май 1999 года.Вечером после работы, за день до моего Дня Рождения, на дачу съезжаются друзья.Цветы, подарки, шампанское.Мы устроились на улице, в беседке, где уже накрыт стол, и музыка из кассетного магнитофона орет на всю деревню."Потому что нельзя, потому что нельзя,Потому что нельзя быть на свете красивой такой.Это мне в подарок друзья привезли новую кассету.- Кто это поет? - спрашиваю я.- Это "Белый орел".- Что за Белый орел, почему я не знаю?- Как, ты не знаешь? Их же сейчас все поют!И мы, молодые и пьяные, уже горланим на всю деревню:"Потому что нельзя, потому что нельзя,Потому что нельзя быть на свете красивой такой."Заиграла медленная музыка, муж пригласил меня на танец, и мы, обнявшись, переступая с ноги на ногу, подпеваем друг другу:"Балы, красавицы, лакеи, юнкераИ вальсы Шуберта, и хруст французской булки.Любовь, шампанское, закаты, переулки,Как упоительны в России вечера "Мы пели и танцевали всю ночь.И все у нас было именно так, как в песне!...Далее...

Лето на даче * Почти сорок лет назад, подмосковная дача, 30 км от

***Почти сорок лет назад, подмосковная дача, 30 км от Москвы.Мне лет семнацать, и я живу со своим близким другом (за которого я через два года выйду замуж) на даче у его родителей. Добираемся мы туда на электричке, а потом 5 км пешком, нагруженные, как ишаки, сумками и авоськами, тащим на себе провиант на неделю. Мой друг недавно закончил самый престижный в то время институт, и уже работает по специальности, а я только поступила в институт.Читать дальше здесь ...Далее...
  • Новее
  • 1

Свежие посты

Твиттер

Twitter июня 29, 13:40
Ушла Света. Похороны Светланы Прокопчик в четверг. Вся информация -завтра днем. Пока что могу сказать: морг госпит http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8dd92774-8778-43b5-a57e-6c89a0ec8f35

Twitter июня 29, 13:00
На фестивале у индейцев меномини[more]Кешена, Висконсин23.04.2017.В конце апреля в небольшом городке Кешена, где пр http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9b120d98-a38e-4032-a212-feedd7b0b5aa

Twitter июня 29, 12:40
Анджелина Джоли: дно достигнуто? ФОТО.Вот уж от кого кого, а от нее не ожидала.Эти жуткие снимки "преобразившейся" http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=85d1054c-1304-42f0-b91f-bc1f13ca32e4

Twitter июня 29, 12:25
RT @egor_mq: новый состав Иванушек похож на социальную рекламу в Норвегии: пара геев усыновила мальчика справа, он вырос, все счастливы htt…

Twitter июня 29, 12:25
@egor_mq Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 493 ретвитами и 17 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/egor_mq/status/880102485058310144

Twitter июня 29, 12:00
Что означает слово "жрать"?Осмысленного диалога с поклонницами Лены Миро не получится до тех пор, пока мы не опреде http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=eebec10c-aef5-45c8-b05c-5e5e0a692bc0

Twitter июня 29, 11:40
ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С ЛИССАБОНОМOlá amigos! Меня зовут Катя. Мои предыдущие дни в сообществе - прогулка по Хабаровску http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0e4fe72f-1ec7-4bda-a579-cc9f266175cc

Twitter июня 29, 11:20
Фантастический телесериал, который я точно буду смотретьНаконец пришла приятная новость для любителей фантастики. П http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e275d337-d820-4704-a23e-6a0f815fd5a1

Twitter июня 29, 11:03
Т30P ТРЕНДОВ promsteklo ПортугалияЧили деньги СальваторФолловитГринтиф PORCHI свадьба Сегодня Фильмы Сериалы yandex давайдумай

Twitter июня 29, 11:00
Стукачка Самое главное в детском саду и в школе, для глупого еще ребенка, – это выстраивание отношение с колл http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b91aa7b5-5a9d-4d1c-9d25-209eb8f0aa40

Twitter июня 29, 10:20
Продукты под контролем! Нитратометр-дозиметр радиации СОЭКС Экотестер.Мы ждали лето и вот оно пришло. Пора лето не http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=55547577-2ca4-4d7c-915c-1a2781135430

Twitter июня 29, 10:01
RT @vint_67: В Петербурге стеной заблокировали офис Роскомнадзора https://twitter.com/vint_67/status/880110887251607552/photo/1

Twitter июня 29, 10:01
@vint_67 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 547 ретвитами и 6 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/vint_67/status/880110887251607552

Twitter июня 29, 10:00
Мовчан интервью ФонтанкеЯ все отследить не успеваю, но спасибо добрым людям, в этом случае yulius1 что присылают сс http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=deead0de-eea5-4000-9c80-e16f2b581909

Twitter июня 29, 09:40
Множественное множественноеЧипсы и баксы являются множественным числом от уже множественного числа.Бак - это один д http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=84bc12cd-eef7-4b09-866c-40223be5436e

Twitter июня 29, 09:20
Хочу погорячее Удивительно, как могут выбешивать мелочи. И всякие тамразы не великих писателей гласят, что "дьявол http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0b82fdfb-1550-4c3a-baa6-7a8b6c3f2121

Twitter июня 29, 09:00
Секта “мусорного апокалипсиса”В наш двор протоптали дорожку проповедники новой секты – свидетели Мусорного Ап http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dbdfe8d2-d906-4d69-8b47-bde8428017c7

Twitter июня 29, 08:20
Пока обед. Смерть Джека Воробья (капитана Джека Воробья).С глубоким прискорбием вынужден сообщить, что капитан Джек http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=03f3155d-e33d-4273-bc77-d8df17c3f45d

Twitter июня 29, 08:00
Погоня за змеем) То я за ним,то я от него . Хотела выкупаться на большомзере.Приехала,а там-шторм.И так вода холод http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6479d6fb-f44b-4508-a852-979d69f0d4ba

Twitter июня 29, 07:01
@ZlayAlka Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 499 ретвитами и 91 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/ZlayAlka/status/880113906211069955

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы