Народная еда: настоящий сочный гамбургер

Гамбургер-и-гарнир.jpgЯ давно говорю, что в идее гамбургера ничего плохого нет.Плохо то, как и из чего его готовят в ресторанах быстрого питания и плохо то, как его едят.Гамбургер из всяких там макдональдсов я ел раза три в своей жизни, да и то - когда был молодым и глупым, поэтому не помню точно, что они там запихивают в эту булку. Лук? Листья салата? Помню маринованный, но страшно кислый от уксуса огурец, сыр и, уж точно, помню верных спутников плохой еды - майонез и кетчуп. Ведь эти два ингредиента - самые надежные средства для маскировки чего угодно: от сухости до чрезмерной жирности, от дурного запашка и до пережаренности на дрянном масле.И вот, человек наползает широко раскрытым ртом на этот корм и раз за разом: хрум, хрум, хрум, хряпс. Полный рот, глаза выпучены, щеки надрываются, все вываливается, рассыпается, что-то брызгает и, разумеется, на ходу, второпях, впопыхах, без какого либо наслаждения едой. Примитивно и вульгарно получает глупая машина в человеческом облике калории, плохо пережевывая абы как приготовленное. Фу!Как же люди не видят, что каждый ингредиент в этой булке - это ноты? Вот только представьте себе, что подходит ребенок к роялю и двумя ручками по всем клавишам - бряц, бряц, бряц! Это музыка? Нет, это какофония! Вот так и звучит для меня этот ваш гамбургер.Но! Если разложить все ингредиенты по одному, на тарелке, если взять не ту дрянь из эмульгированных жил, пленок и шкур, а нормальную такую, хорошую котлету, то чем будет плохо? Почти что сбалансированная еда. А если еще и есть по-человечески: ни куда не торопясь, вкушая хорошо приготовленную еду, запивая благородными напитками? Один раз взять кусочек котлеты, в другой - ломтик помидора или огурец, потом кусочек котлеты вместе с хрустящим, свежим листиком салата? Отломить кусочек хлеба, а потом продолжить все сначала или создать другой ход, например, начиная с лука? Ведь во рту у едока из различных нот, а иногда из сочетаний двух-трех нот, зазвучит музыка!...Далее...

Предложение работы Все видели ролик с мадам, которая убеждает не давать тем,

Все видели ролик с мадам, которая убеждает не давать тем, кто зарабатывает меньше 50 000 рублей?А вы сами сколько зарабатываете? Если вы аноним - напишите в комментарии, мне интересно узнать!Но еще интереснее мне узнать о  материальных требованих и способностях тех, кто на самом деле кое-что умеет в определенной области, потому что под катом объявление о вакансии.Для перевода моей книги на китайский язык требуется переводчик.Если вы являетесь таковым, то вот вам текст на пробу.Пришлете перевод, я передам его китайским коллегам для оценки.Укажите, пожалуйста, стоимость вашей работы, сколько знаков вы готовы переводить в день, сколько дней отдыха в неделю вам необходимо.SamarkandSituated at the crossroads of all continental paths and coeval with Rome, the great city of Samarkand once became the centre of Central Asian civilization. This is where plov comes from, a dish so humble and logical that its recipe was simply made for teaching those embarking on cooking plov with meat in a kazan for the first time. But I can guarantee that whoever fully masters this plov recipe will love it and cook it many time over, even after they’ve learned to consistently produce well-cooked plovs with larger amounts of ingredients and much more recipe complexity. Could this be because the wisdom is in simplicity?600 g Basmati rice1 kg mutton400 g tail fat (kurdyuk) or350 ml vegetable oil150 g onions...Далее...

Будем питаться мороженным и перемороженным

Салат-из-шпината.jpgВчера вечером заехал в супермаркет и должен вам сказать, что наступил вообще какой-то полный, круглый и окончательный ПЦ.Нет-нет, конечно, если питаться соево-пальмовыми сосисками и дошираком с водярой, то с каждым годом лучше жить!Но если говорить о хорошем питании для людей, то все плохо.Например, вчера на полке с овощами я увидел ценник, от которого очки на лоб полезли.Килограмм спаржи стоил 1650 рублей. Это пять килограмм мяса. Пучок спаржи. Это спаржа, это растет, из земли само лезет, там в пучке-то два десятка стебельков, кусок земли форматом А4 и ведро воды - вот тебе и 1650 рублей. А они все сыр подделывают, да кур на мусоре коптят. Да вот же - спаржу подделывайте! Два килограмма этой спаржи стоят дороже бочки нефти! Килограмм спаржи это шесть бутылок водки! А пять килограмм спаржи - это пенсия.Давайте теперь поговорим о здоровом питании. Эта самая спаржа - самый обыкновенный овощной гарнир, такой же, как кусочек цветной капусты, или несколько стручков фасоли ...нет, погодите, я сейчас сфотографирую чек.Я положил пучок спаржи в тележку и почувствовал себя лохом, лошарой, лошищем голимым.Но это все - в последний раз. Просто потому, что очень соскучился, захотел поесть спаржи хоть раз за сезон.А дальше я решил, что буду заменять спаржу картошкой и свининой. Ну его нах, это здоровое питание!...Далее...

По следам эмира бухарского

Сеанс-без-названия1176Все знают, сколько у эмира Бухары было жен, какой у него был гарем?Все помнят, что он ел в повседневности? Ну да, при дворе готовили типа басмы, а он ничего не ел - только выпивал хорошо уваренный бульон от мяса и большого количества овощей - это вместо витаминки, для аппетита, для разминки. Потому что хотя бы раз в неделю он ел по-настоящему, по-мужски. Да, и эмир Бухары тоже ел плов, но не абы как приготовленный, не такой, как для землекопов и носильщиков, а сотворенный по всем правилам поварского искусства, с применением наилучших технологий и без пощады к труду поваров. Чтобы эмир лучше ел, на кухне надо больше работать - это непреложное правило хорошей кухни!...Далее...

Облако блогеров

Свежие посты

Твиттер

Twitter июня 23, 11:40
Жадность крымчан сорвала курортный сезон, я об этом давно говорилАссоциация туроператоров России (АТОР) констатируе http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e48e6c9c-4833-4916-aeaa-c539d3dca30b

Twitter июня 23, 11:20
Жители города Нью-Йорка - 8: Брайтон-бичТак, как для жителя северного Нью-Джерси я бываю на Брайтоне неприлично час http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c9aaa434-1727-414a-9b90-12685499e086

Twitter июня 23, 11:13
Т30P ТРЕНДОВ GoogleDoodle ТейтФолловитВсех Сегодня ImagineDragonsEvolve yandex AdultingIn5Words давайдумай BTS лето правильные

Twitter июня 23, 10:40
О беспощадном дожде и беспримерном мужестве: фото дня[more]Фото Reuters.Вот за что можно любить дождь – за то, что http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c0a2bcd2-cdd4-4fd8-904b-ec2c64bf4eaf

Twitter июня 23, 10:20
После встречи с Порошенко, и Белый Дом, и Кремль озвучили, что встреча Трампа с Путиным не состоитсяЦентральным соб http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=089b2efa-690c-4740-b0ad-aa8785cd2424

Twitter июня 23, 10:00
Дети войны Ладно. Давайте вернемся к серьезным вещам. Недавно в Тель-Авиве прошел фестиваль Израиль и Украина вмест http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a3ef8342-75d7-475a-84c9-e5698e8f791d

Twitter июня 23, 09:40
Про похудение и здравый смыслТощая корова ещё не газельСмотритель гарема.Очередная статья, которая появлялась тольк http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e460b536-1854-4968-b130-a6e2e2356394

Twitter июня 23, 09:30
@mod_russia Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 158 ретвитами и 13 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/mod_russia/status/878154085278547969

Twitter июня 23, 09:30
RT @mod_russia: СИРИЯ Пуски крылатых ракет «Калибр» по объектам ИГИЛ в Сирии кораблями ВМФ России из Средиземного моря https://t.co/9KEkMv…

Twitter июня 23, 09:00
"Ваш незаконный мост мешает нам развиваться..."Новые вести с фронта строительства Керченского моста. "С фронта" - э http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4ae959bd-e3b2-49d3-ae8c-edc9f10fa4e7

Twitter июня 23, 08:40
Российская жизнь воняет мочой и помойкой. Турецкая пахнет морем и акациямиКак театр начинается с вешалки, так стран http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b374af12-6bcb-4937-9c30-79e1d7697ee7

Twitter июня 23, 08:20
Киев, как стало уже традицией, врёт и оправдывается, теперь про скромный прием Порошенко в Белом доме стилем Трампа http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b2d73acd-80fe-4843-b866-aa9bc3612302

Twitter июня 23, 08:00
В шаге от войны – 2 Вчерашний инцидент в небе над Балтикой, когда к борту, в котором летел Сергей Шойгу, опасно при http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e684708a-ee1e-4458-9dcf-7360b51e4ff1

Twitter июня 23, 07:00
Большая цифровая гонка, китайские рейтинги и статья для транспортных дебоширов1. На «Финфронте» вышла программная с http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c240f1f1-fc25-484d-bb2c-af782ff6f81a

Twitter июня 23, 06:49
@dolgovstrasse Поздравляю, в топе твиттера с 530 ретвитами и 37 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/dolgovstrasse/status/877923508147322880

Twitter июня 23, 06:49
RT @dolgovstrasse: Буду краток. Это МОЙ ПРЕЗИДЕНТ! https://twitter.com/dolgovstrasse/status/877923508147322880/photo/1

Twitter июня 23, 06:48
@dolg132004 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 689 ретвитами и 53 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/dolg132004/status/878020141975564288

Twitter июня 23, 06:48
RT @dolg132004: Красавцы! Никаких щитов и никаких соплей! Мадрид вам не Москва. В Москве режЫм кровавый. https://twitter.com/xurdncal/status/877970161927454720/video/1

Twitter июня 23, 06:00
Без логики Очень часто в таких организациях, где нужно заполнить какие то заявления или подать данные сталкиваешься http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7532a3b7-69c0-4fa9-afc1-93454d0d8339

Twitter июня 23, 05:20
Кардиологический Вчера мне позвонила сестра нашего отделения: -Доктор,ольной в кардиологии потерял сознание, какое http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0ae5b647-dd97-40e3-aa75-86608a3f01a2

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы